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Benachin

Faire revenir le poulet dans 3cs d'huile jusqu'à ce qu'il soit bien doré puis réserver. Mettre à la place les oignons, l'ail, les dés de poivron et faire revenir 5min, ajouter le piment avec la pulpe des tomates pelées et leur jus, laisser…

Cafriela de Frango

- Laver le poulet et le couper en morceaux, saler et laisser mariner dans un saladier avec l'ail, les piments, la moitié des oignons émincés et le jus de citron. - Après quelques heures dans le réfrigérateur ajouter un peu d'huile et…

Yassa au poulet

Yassa au poulet 1 poulet entier 500g d´oignon 1/4 d´huile d´arachide 4 citrons vert 8g ousses d´ail 2 cube 1 feuille de laurier 2 piments frais (rouge et vert) 1 gousse de gingembre frais sel, poivre en grain, piment sec pour le riz blanc 1…


Poulet aux citrons confits et couscous

Préparation et cuisson 1h - Couper le poulet en morceaux moyens et grands.
 Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et faire revenir l'oignon pendant cinq minutes. Ajouter le poulet, le gingembre, le safran et la coriandre…

Poulet aux épinards

Préparation 20 minutes cuisson 1h - Coupez le poulet en morceaux et le faire bouillir. Coupez environ un quart de l'oignon et l'ajouter avec du sel et un cube de bouillon de poulet. - Laissez bouillir jusqu'à ce que le poulet soit tendre. -…

Yassa de poulet BDA

Matériel : une cuillère en bois, à cause du du citron un grand saladier en verre une poèle à frire une petite casserole un presse-agrûmes, électrique si possible un tablier à bavette (qu'on doit absolument porter pendant la préparation…

Poulet Beï

- Dans une marmite faire dorer l'oignon dans l'huile. Ajouter les tomates émincées puis le poulet sans la peau. - Faire fondre le bouillon cube dans un verre d'eau bouillante et le verser dans la marmite - Ajouter le beurre de cacahuète,…

Poulet moamba

- Assaisonner le poulet avec l'ail, le sel, le poivre noir, du citron ou du vinaigre. - Ajouter l'oignon haché, les tomates et l'huile e palme. Quand le poulet est presque cuit, ajouter le gombo. Quand le gombo est cuit, le Muamba est prêt…

Poulet au pilao

Temps de préparation: 20 Minutes Temps de cuisson: 50 Minutes - Coupez le poulet en petits morceaux, et mélanger avec la moitié des épices et l'ail haché finement. Faire revenir dans une grande poêle avec de l'huile. Faire dorer et…

Poule au Shiro

Faites fondre la moitié du beurre dans une grande casserole et faites revenir les oignons tranchés, les carottes, l’ail et les tomates. Faites cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les oignons ramollissent, environ 15 minutes. Ajoutez…