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Guinée Gourmande
La Guinée est un pays très pittoresque par sa nature et par sa diversité culinaire. La cuisine guinéenne est pourtant peu connue de par le monde, elle est cependant aussi variée que son paysage est haut en couleurs.
La cuisine guinéenne,…
Bière Bourbon
La Bourbon, communément appelée Dodo, est une bière blonde produite et commercialisée à La Réunion par les Brasseries de Bourbon du groupe Heineken, dont elle est le premier produit, le plus connu et le plus vendu. Elle est ainsi surnommée…
Les gourmandises de Dilly
Les expériences de travail de l’auteure en coopération et développement international, notamment dans le domaine de la sécurité alimentaire, lui ont permis de voyager à travers l’Afrique et d’être en contact avec des communautés…
Sousou Kitchen
Recettes marocaines et internationales
Le Kilichi
La préparation et la cuisson du «Kilichi» nécessitent beaucoup de patience, et surtout beaucoup de soleil car le filet de bœuf, étalé à l’extérieur, cuit grâce à ses rayons.
Débarrasser la viande de sa graisse et découper en…
La Cuisine de Lynoucha
Bienvenue la cuisine de Lynoucha, retrouvez sur ma chaine de nombreuses recettes de divers pays du bassin méditerranéens
Le jus de Bouye
- Tremper les graines de bouye dans 1 L d’eau bouillante et rajouter 1litre d’eau froide.
Quelques minutes après, le pain de singe va se dissoudre lorsque vous le brassez à l’aide de vos mains, puis retirer les graines noires sans…
Fataya
Préparation : 1h00
Cuisson : 45mn
- La farce (viande) : faire cuire la viande hachée dans un peu d’huile, laisser refroidir un peu puis le mélanger avec du poivre, 1 pincée de sel, un bouillon de cube, un peu de purée de piment ,…
Et si on cuisinait maman
Mère et fille en cuisine, de purs moments de bonheur autour de recettes gourmandes !
Bienvenue dans ce lieu de partage et d'échange !
Maffé
Pour 4 personnes, 15mn de préparation et 1 heure de cuisson
1/ Peler l'ail et le placer dans le bol du mixeur. Laver le céleri, ôter les extrémités, le couper en petit morceaux et le placer dans le bol du mixeur. Laver le poivron,…