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Gateau à la banane et noix de cajou
Préparation 15mn, cuisson 45mn
- Mélanger le sucre, les oeufs, la farine, le beurre fondu, la levure le sucre vanillé et la pincée de muscade
- Couper les bananes en rondelles, les écraser dans un plat creux en versant un peu de lait
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Talétalé
préparation : 5 min
cuisson : 15 min
- Ecraser les bananes et les pétrir à la main
- Ajouter la farine, un peu de sucre ainsi que la pincée de sel. Malaxer de façon à obtenir une pâte relativement ferme.
- Faire chauffer l'huile,y…
Mikate
- Mettre la farine dans un grand plat avec le sucre, la levure et le sel. Verser de l'eau progressivement en mélangeant.
- Ajouter le sucre vanillé et de l'eau tiède afin d'obtenir une consistance un peu flasque mais pas liquide.
- Laisser…
Ghribia aux amandes
- Mélanger la poudre d'amande, l'oeuf, 100gramme de sucre glace et la fleur d'oranger
- Faire des petites boules avec la pâte ainsi obtenue et les recouvrir de sucre glace
Vous pouvez leur donner une forme à votre convenance (en les aplatissant…
Gelée de bissap
Préparation 10 minutes
Cuisson 25 minutes
- Rincez les fleurs d'hibiscus séchées (bissap) pour retirer le sable et les impuretés. Répétez l'opération plusieurs fois.
- Versez 1 litre d’eau dans une casserole, y ajoutez les fleurs…
Thiacry
- Humecter les granulés de thiacry pendant 15 minutes et les cuire à la vapeur pour les ramollir, ajouter le beurre, laisser refroidir. Mélanger le yaourt et le lait, laisser reposer 15 minutes, ajouter du sucre et de la vanille à volonté.
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Makroud aux dattes en vidéo
Recette des Makrouds par lolomad04
Couscous sucré à la cannelle
Préparation : 15 mn
Cuisson 30 mn
- Faites cuire le couscous à la vapeur (3 ou 4 cuissons). Préparé à la vapeur, le couscous est plus tendre et plus aéré.
- Ajoutez le beurre et préparez le couscous en forme de dôme sur un plat.…
Basboussa
- Préchauffez le four à 180° et battre les œufs puis les mélanger avec le sucre, l’huile, le lait, la levure et le zeste de citron et enfin ajouter la semoule. Mettez dans un moule beurré.
- Mettre au four et faire cuire. Pendant ce…
Makroud aux dattes
- Dans un grand saladier mélanger la semoule, le sel, le sucre avec le beurre fondu.
- Ajouter de l'eau tiédie et malaxer jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Laisser reposer une heure.
- Dans un autre saladier, mélanger la pâte…