Moqueca
Sur un feu moyen, faire fondre l’huile de palme dans une grande casserole, ajouter l’ail et les oignons et les faire sauter pour les attendrir. Ajouter les poivrons et le piment malagueta et faire sauter pendant environ une minute. Ajouter le lait de coco et les tomates et laisser mijoter pendant 5 minutes. Ajouter le […]