Chou blanc à l’éthiopienne

– Faire cuire les carottes et l’oignon émincé dans l’huile pendant 5 minutes. Ajouter le sel, le poivre, le cumin, le curcuma et le chou émincé finement et cuire 15 minutes. Ajouter les pommes de terre coupées et couvrir de nouveau.
– Mettre à feu doux et cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.