Poulet a la Mouabe ou Moambé

4 personnes, 30 min de préparations et 25 min de cuissons.


– Assaisonnez du poulet avec du sel et poivre, faites frire le poulet ;
– Préparez la sauce de mouabe et mélangez à de l’eau chaude ;
– Mettre au feu, après réduction de la sauce mouabe, ajoutez les oignons émincés, l’ail et les autres assaisonnements.
– Après 5 min, rajouter le poulet frit, faites mijotez 5 min et enfin ajoutez vos légumes.

– Peut être servi avec du riz blanc

Origine - Ingrédients

    Melodie
  • Aussi appelé "poulet sauce graine" en Côte d'ivoire
  • 1 poulet
    noix de palme ou de la sauce de mouabe en boite
    1 oignon
    un bouquet garni
    2 gousses d ail
    un cube maggi
    du poivre, sel
    1 piment
    du foumbou ou légume a volonté
  • boueya97@gmail.com
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