Ibishyimbo
Préparation: 10 mn.
Cuisson: 15 mn
Hacher l’oignon, piler l’ail, et les faire revenir dans de l’huile chaude 2 à 3 mn.
Passer au mixer les graines de tournesol, les ajouter dans la casserole, et laisser dorer 2 à 3 mn.
Couper les tomates en petits dés, et les ajouter, avec les herbes et les épices.
Ajouter les haricots.
Faire cuire à feu doux 10 à 15 mn.
Ajouter la pâte de miso diluée dans 2 c à s d’eau chaude.
Servir saupoudré de persil haché et/ou d’une échalote et d’ail haché.
Origine - Ingrédients
- Haricots rouges aux graines de tournesolPour 4 personnes:
1 tasse et 1/2 de haricots rouges cuits
4 tomates
1 oignon
1/2 tasse de graines de tournesol
3 gousses d'ail
1 c à s de basilic
1 c à s d'origan
1 c à s de paprika
1/2 c à c de piment en poudre
3 c à s de miso (pâte de soja fermentée)
2 c à s d'huile
sel, poivre