Aloko bananes plantain à l’huile de palme rouge

pour quatre personnes

– Éplucher et couper les bananes plantain en rondelles.

– Saler et frire quelques instants dans l’huile de palme rouge AKWABA.

– Une fois les bananes dorées, les égoutter sur un papier absorbant.

– Dans une casserole, faire revenir l’oignon émincé et une pincée de piment moulu TAXI-BE dans un peu d’huile de palme rouge AKWABA ; puis incorporer les bananes frites.

– Ajouter un peu d’eau et laisser mijoter 5 à 10 minutes.

– Servir chaud en apéritif ou en accompagnement de tous vos plats africains.

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