jeudi 29 juin
algérie - maroc - desserts - niveau facile - semoule
Couscous sucré à la cannelle
La seffa est un plat berbère algérien et marocain

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 Ingrédients

Pour 4 personnes
750 gr de couscous fin
175 gr de beurre
1 cuiller à soupe de cannelle
75 gr de sucre glace

 Préparation

Préparation : 15 mn
Cuisson 30 mn

 Description

- Faites cuire le couscous à la vapeur (3 ou 4 cuissons). Préparé à la vapeur, le couscous est plus tendre et plus aéré.
- Ajoutez le beurre et préparez le couscous en forme de dôme sur un plat. Dessinez des rubans de sucre glace et de cannelle.
- Vous pouvez servir avec du thé à la menthe.
- Vous pouvez aussi ajouter des amandes et des raisins secs.


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