Sauce N’Kouaketchi
Recette typique des Alladjan, peuple pécheur, qui se déguste accompagnée d’attiéké ou de foufou de banane.
Origine - Ingrédients
- Recette du Sud de la Côte d'Ivoirepoisson frais,
huile de palme
manioc séché,
oignon
piment frais et piment sec
tomates fraiches
akpi (un condiment ivoirien)
bouillon cube d’assaisonnement
