La tarte plantain

Préparation : 15 minutes
Cuisson: 1 heure 1/4

Recette pour 6 personnes

Ingrédients:

– 5-6 bananes plantains bien mûres

– 200 gr de beurre

– 50 gr de sucre

– deux pâtes feuilletées

1/ Mettre le moule avec le beurre dans le four pendant 15 minutes

2/ Couper en grosses rondelles les bananes

3/ Ajouter les bananes et saupoudrer de sucre

4/ Laisser cuire pendant 1 heure à 180°c

5/ Disposer les deux pâtes feuilletées l’une sur l’autre au-dessus du moule (à la manière d’une tarte tatin)

6/ Diminuer le four à 160°c, laisser cuir 15 minutes

7/ Retourner et servir

Une recette de Tropikaf