Retrouvez notre sélection de livres dédiés à la cuisine.

Recettes africaines et leurs valeurs nutritives

L'alimentation est notre principale fonction biologique avec la respiration; on ne peut pas vivre sans s'alimenter pas plus que l'on ne peut vivre sans respirer. Une alimentation saine permet de rester en bonne santé et d'avoir une vie active.…

Plats africains : petits et grands festins

"Pour vous offrir un aperçu de la cuisine africaine, j'ai beaucoup souffert ! L'Afrique, ç'a beau être un vaste village, c'est quand même un continent plus une grande île et plus encore de petites îles. Et cela fait beaucoup de cuisinières…

Les merveilles de la cuisine africaine du Nord au Sud

Pour la première fois, les plus belles recettes de la cuisine africaine, rassemblées en un seul volume. Originales, savoureuses, à la portée de tous ceux qui aiment la bonne cuisine, ces recettes vous feront découvrir aussi tout un art…

Cuisines d’Afrique

À travers leurs propres découvertes des multiples traditions culinaires du continent africain, les auteurs proposent de faire partager, à l’africaine, quelques moments de dégustation. Les ingrédients ont été sélectionnés de manière…

La cuisine du désert : 50 recettes faciles au bon goût d’aventure

Soupe de blé épicée, carottes à la harissa, mouton aux dattes, couscous d'orge, cornes de gazelle, croissants aux amandes, thé à la menthe des recettes ensoleillées, véritables oasis gustatives du désert saharien Touaregs, Peuls,…

Ma Cuisine d’Afrique

Ce recueil de recettes est un premier pas dans l'immensité de la gastronomie africaine. Il ne retient que des recettes simples à réaliser et dont le succès est assuré auprès de ceux qui auront la chance de les découvrir ou de les déguster.…

La Cuisine de Moussa : 80 recettes africaines irrésistibles

Vous connaissez déjà les acras de morue, le poulet yassa, le mafé au boeuf ou encore le blanc-manger coco ? Retrouvez dans ce livre les grands classiques de la cuisine africaine remis au goût du jour et découvrez des recettes insolites…

La cuisine d’Afrique noire

Une cuisine suave et pétillante de couleurs.

La cuisine africaine : 70 recettes faciles : une cuisine à découvrir

Plus de 70 recettes faciles réunies dans un livre consacré à l'épatante cuisine africaine. De succulents plats de viande, de volaille ou de poisson, comme le Curry tanzanien ou l'agneau frit épicé, le canard au potiron et au xérès,…

Cuisine africaine

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