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powernovation

Vous êtes un fin gastronome ? Vous aimez vous attabler en famille. Pour réaliser au mieux vos merveilles, nous vous régalons avec de nouveaux ustensiles de cuisine. Nos outils de cuisine sauront vous émerveiller par leur praticité. Régalez-vous…

NEW SOUL FOOD

La New Soul Food est le premier Food Truck "Métissé" dont le concept est décliné autour de la cuisine "Afro", imaginée par une famille de Cuisiniers et Pâtissiers aux origines d'Afrique, des Antilles et d'Europe. …

Meryem Cherkaoui : Consultante Culinaire – Chef de Cuisine

La Socièté Meryem Cherkaoui vous permet tout au long de la vie de votre restaurant de vous conseiller, de renouveler vos cartes, de remettre à niveau vos employés. Chaque mission est unique et selon vos attentes et vos envies nous vous…

velouté d’endive au maroille

pour 6 personnes 15 min de préparation 20 min de cuisson 2 min pour mixer Laver les endives et les effeuiller. Laver les pommes de terre et les couper en 4. Faire fondre les endives avec l'oignon dans le beurre à feu moyen. Lorsqu'elles…

Soupe de potimarron aux courgettes

Faire revenir dans un fait tout un peu de beurre et d'huile la gousse d'ail et l'oignon finement émincés. Les faire brunir puis mettre à feu doux. Enlever les graines du potimarron et ajouter le potimarron découpé en grande lamelle et…

LCDM Traiteur

Lcdm Traiteur s'est donné pour mission de faire découvrir la cuisine africaine dans toute sa splendeur. LCDM essaye à travers ses recettes authentiques, mais "revisitées" visuellement, de la faire découvrir à travers "tous les recoins"…

Oeuf à la coque

1 personne 5 mn Faire bouillir l'eau dans une casserole avec une cuillère le vinaigre. Y déposer l'œuf frais, laisser bouillir 2 à 3 minute selon que vous l'aimiez bien liquide ou tendant vers le mollet et retirer. Voilà, l'œuf à…

Sucette de saumon fumé

Temps de préparation : 30 mn 1. Tout d'abord réaliser la crème en mélangeant le fromage frais le citron l'ail finement haché assaisonner a votre gout 2. Émincer la ciboulette 3. Placer la tranche de saumon sur une planche a plat…

Purée de pommes de terre

Pour 3-4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30-40 minutes - Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en morceaux. - Mettez-les à cuire dans un grand volume d'eau salée. Les pommes de terre sont cuites lorsque vous pouvez…