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Les Doigts de Fatma
Cuire la pomme de terre dans l’eau salée
Étaler les feuilles de brique et les couper chacune en 4
Écraser la pomme de terre à la fourchette, dans un récipient
Incorporer l’oeuf, le parmesan, le thon, le sel et le poivre
Dans chaque…
Caviar de patates douces à la Cardamone
Préparation: 5 mn
Cuisson: 20 mn
Une recette tirée du livre "La cuisine des fauchés", d'Estérelle Payany, Ed. Librio, env. 2 euros.
Laver et brosser les patates douces.
Les faire cuire à l'eau bouillante salée pendant environ…
Velouté onctueux de pois chiches au cumin
Préparation: 20 mn
Cuisson: 15 mn
Une recette tirée du livre "La cuisine des fauchés", d'Estérelle Payany, Ed. Librio, env. 2 euros.
Laver, peler et hacher le céleri, l'oignon, la carotte et la tomate.
Egoutter et rincer les…
Hoummous à la cannelle
Préparation: 5 mn
Pas de cuisson
Une recette tirée du livre "Cuisine de fête chic et pas chère", d'Estérelle Payany, Ed. Librio, env. 2 euros.
Ouvrir et égoutter le contenu de la boîte de pois chiches. Rincer les pois chiches à…