algérien
algérienne

Articles

Keskes Bl Khli (couscous à la viande confite)

Préparation: 35 mn Cuisson: 1h30 Une recette tirée du livre La cuisine algérienne, de Josette Badache-Dellidj, Ed. Bachari. C'est un plat savoureux, très rustique et fort en goût. Faire revenir l'oignon, l'ail, les tomates pelées,…