samedi 22 juillet
gabon - poissons - niveau facile
Poisson salé aux choux
Plat typique des familles gabonaises.

1 vote | notez cette recette


 Ingrédients

- 1 kg de poisson salé (morue de préférence)
- 4 tomates en fruits
- 1 chou
- 2 oignons
- 1 ail
- 1 persil
- 1 piment
- 2 poivron vert
- 2 carottes
- huile

 Préparation

nombres de personnes : 4
temps de préparation : 45 minutes (en dehors du déssalage)
temps de cuisson : 30 minutes

 Description

- Mettez le poisson dans de l’eau fraîche pendant 12h de temps pour enlever le sel.

- Faites ensuite bouillir le poisson salé puis nettoyez-le.

- Mettez l’huile dans une poêle, coupez l’oignons, l’ail, le poivron, le persil, la tomate, la carotte et le chou ensuite ajoutez le poisson salé nettoyé et laissez le tout cuir.


Recette proposée par Monica

Pour proposer une variante de cette recette, c'est ici.



 Vos commentaires




 
sélection de recettes

par plat  

par pays  

par produit  

recettes pour enfants
recettes diététiques
recettes de chefs
recettes de fête
recettes épicées
recettes exotiques

notre sélection
les mieux notées


recherche






 
 
               

© Afrik-cuisine.com - 2017