vendredi 24 novembre
france - entrées - niveau difficile
Oeuf à la coque
Un grand classique

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 Ingrédients

1 oeuf
1/2 litre d’eau.
1 cuillère de vinaigre quelconque

 Préparation

1 personne
5 mn

 Description

Faire bouillir l’eau dans une casserole avec une cuillère le vinaigre. Y déposer l’œuf frais, laisser bouillir 2 à 3 minute selon que vous l’aimiez bien liquide ou tendant vers le mollet et retirer.
Voilà, l’œuf à la coque est prêt.
Vous pouvez le servir avec des mouillette, c’est à dire du pain de mie beurrée coupée en lamelle à tremper dans l’œuf.

Photo : César Astudillo from Collado Villalba, Spain de Wikimedia Commons


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