Tajine d’Agneau Aux Artichauts / Lamb Tajine with Artichoke
Origine - Ingrédients
- une recette en vidéo_ 2 c. à soupe d’huile d’olive
1 kilo d’agneau
1 oignon
2 tomates
1/2 c. à thé de poivre
1 c. à thé de paprika
1 c. à thé de curcuma
1 c. à thé de gingembre
sel
une pincée de safran
un peu d’eau
2 carottes
2 artichauts
100 g de fèves (gourganes)
100 g de petits pois
persil haché
