r.d.c. - Boeuf saisi dans un mix d’huile d’arachide et de palme avec oignons et ail. Accompagné d’une sauce mijotée aux tomates fraîches avec épices

• Ingrédients 640 g de boeuf en morceaux 2 càs d’huile d’arachide 2 oignons 4 tomates fraiches ail - Pour la sauce pili pili 500 g de piments Antillais 3 oignons 3 gousses d’ail 15 cl d’huile d’arachide • Description S’accompagne de riz, chikwangue, banane plantain, igname ou manioc, comme la plupart des plats congolais.

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