Articles
Sauce (ragoût) aux feuilles de manioc (saka-saka ou saffe)
Préparation et cuisson: 1 heure 30
Une recette tirée du livre "Les merveilles de la cuisine africaine du Nord au Sud", collectif, Editions du Jaguar, 2011.
Détacher les feuilles de leurs queues. Les laver à grande eau, les blanchir…