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Chou fleur au gingembre
- Préparer et découper tous les ingrédients de la recette : Couper le gingembre en tout petits cubes. Réserver.
- Ciseler finement l’oignon rouge. Réserver.
- Hacher les gousses d’ail pelées.
- Découper le poivron rouge en…
Poisson au gingembre à la réunionnaise
Une recette du site Goutanou.re
Poisson au gingembre
Une recette tirée du livre "Plats africains. Petits et grands festins", de Maguelonne Toussaint-Samat, Editions Sud-Ouest, 2009 (environ 10 euros).
Pour 6 personnes
Préparation: 20 mn
Cuisson: 40 mn
1 bar ou 1 mulet de plus d'1 kg
1 tomate
1…
Jus de gingembre
- bien laver les gingembre et les piler ou les mixer
- presser jusqu’à faire sortir le jus
- ajouter de l'eau car c'est trop concentré
- ensuite mettre du sucre et le citron et la menthe et le sucre vanillé
- mettre au frais et servir très…