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Poulet Yassa
Préparation : 45 mn
Cuisson : 1h
Le yassa de poulet est un plat originaire de Casamance qui est devenu un des plats national du Sénégal.
- Épluchez les oignons puis hachez les en fines lamelles.
- Mélangez les oignons avec le jus…
Ebadjea
Pour 3 personnes
5 minutes de préparation
15 minutes de cuisson
Nettoyer le poisson, le rincer à l'eau propre, disposer le dans une casserole, saupoudrer de sel, écraser 2 ou 3 piments, mettre un peu d'eau, placer au feu.
Découper…