Cuisine Actuelle de l’Afrique noire
Plus de 60 recettes faciles à réaliser
À travers un large choix de recettes, composé entre autres des grands classiques (tiep, yassa, mafé, saka-saka, mbongo…), Alexandre Bella Ola nous accompagne pas à pas pour réaliser le meilleur de la cuisine africaine.
Présentation des ingrédients spécifiques à la préparation des plats (arachide, manioc, graines de courge…), portraits légendés, trucs et astuces… dans ce beau livre riche en photos, la cuisine africaine se met enfin à la portée de tous !
Auteur - Editeur
- Alexandre BELLA OLA et Jean-Luc TABUTEAUEditeur : First (18 octobre 2012)
Collection : Hors collection
Langue : Français
ISBN-10: 2754041141https://www.amazon.fr/exec/obidos/ASIN/2754041141/africomleport-21