mardi 21 novembre
entrées - niveau facile - afrique du nord - haricots
Salade de haricots verts et tomates
notez cette recette




 Ingrédients

500 g de haricots verts
2 tomates
1 petit oignon
Quelques feuilles de persil
1 gousse d’ail finement rapée
2 cas d’huile d’olive
1 cas de vinaigre
sel
poivre

 Description

Faites cuire les haricots verts pendant dix minutes après ébulition dans de l’eau salée. Vérifiez la cuisson, égouttez et réservez.

Rapez la gousse d’ail finement, et coupez la tomate et l’oignon en petits dés.

Préparez la vinaigrette dans un bol en mélangeant l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Dans un saladier ou dans une grande assiette creuse, disposez les haricots, ajoutez l’oignon, l’ail, les tomates. Mettez au frais avant de servir.

Au moment du service, ajoutez du persil finement ciselé et votre vinaigrette.

une recette de Chamsaya du site au citron confit


Pour proposer une variante de cette recette, c'est ici.



 Vos commentaires




 
sélection de recettes

par plat  

par pays  

par produit  

recettes pour enfants
recettes diététiques
recettes de chefs
recettes de fête
recettes épicées
recettes exotiques

notre sélection
les mieux notées


recherche






 
 
               

© Afrik-cuisine.com - 2017