samedi 20 octobre
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Melktert
Tarte au lait et raisins secs


"Sauce" (Ragoût) aux gombos
Recette pratiquée en Afrique de l’Ouest


Foutou
Purée de plantain et manioc


Alloco
Bananes plantain frites


Attiéké au poisson
Couscous de manioc


Sokossoko de rognon ou de viande


Boudin créole
Apéritifs de la caraïbe


Samosas
Feuilletés aux légumes et à la viande


Mouloukhiye (gombo)
Une recette du Tchad


Dounguouri Soko
Ragoût de viande aux haricots blancs


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