mardi 20 février
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Akpessi
Plat d’origine agni


Tajine d’agneau aux pruneaux
Une recette tirée du livre "La table de ramadan"


Poulet Yassa
Poulet à base d’oignons et de citrons verts


Pizza regina


Jus de gingembre
La boisson afrodisiaque


Chutney de papaye
Recette de Guyane


Sauce (ragoût) aux feuilles de manioc (saka-saka ou saffe)
Recette pratiquée en Sierra Leone et Guinée


Jarret de boeuf en Daube (Dou-Louf)
Recette du Tchad


Poulet à la noix de coco et aux arachides
Recette pratiquée au Gabon et en RDC


Harira
Soupe marocaine traditionnelle pour le Ramadan


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