jeudi 23 novembre
panafrique
La papaye : dix façons de la préparer
William Chan Tat Chuen

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 Détails

Epure - 2006 - 10 pages - ISBN : 2914480946 - Environ 6 euros

 Présentation

"Je les vois encore aujourd’hui, ces papayers, dans la cour de ma maison d’enfance au cœur de l’océan indien. J’ai encore ce goût sucré, suave et juteux de la papaye mûre en bouche". Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.

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