samedi 24 février
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Sauce djoumgblé (poudre de gombo sec)
La sauce djoumgblé est une sauce du centre de la côte d’ivoire


Panna cotta façon thé à la menthe
Cuisine de Lynoucha


Les bouchons de Christian ANTOU
Boulettes de farce à base de viande, de poisson, de crevettes, etc. et d’un légume, enrobées d’une pâte et cuites à la (...)


Poulet braisé aux piments
Le poulet braisé est une spécialité africaine qui peut être accompagnée avec presque tout


Igname amer à la vapeur
Spécialité d’ouganda


Mesfouf
Couscous aux petits pois


Ravioli aux crevettes
Par : Oukrim Hanane


Chakalaka
Le chakalaka désigne une sorte de relish d’Afrique du Sud réalisé à base de légumes et généralement très épicé


Tomates au Takamaka


Filet de daurade sauce beurre blanc petits légumes confits


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