mardi 13 novembre
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Pondu à la morue fumée


Le Pondu congolais
Le pondu ou encore saka saka,est un plat congolais très populaire à base feuilles de manioc


Le massalé cabri
Le cabri désigne à La Réunion une chèvre ou un bouc


Doro Wat
Poulet en sauce avec œufs entiers


Espadon au massalé
Par Christian ANTOU


Ndolé de Miss Africa


Rouz jerbi : Riz djerbien
Une recette de Sonia du site La Tunisienne


Boeuf sauce bloquée
Boeuf saisi dans un mix d’huile d’arachide et de palme avec oignons et ail. Accompagné d’une sauce mijotée aux tomates fraîches avec (...)


Tarte au thon


Rfissa ou poulet en sauce à la marocaine sur lit de galettes feuilletées
On parle de rfissa quand on découpe des morceaux de pain ou de msemmens..et qu’on accompagne ces morceaux de pain ou galettes d’une (...)


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