Viande de chèvre aux oignons

Couper la viande en morceaux, la laver avec de l’eau et couper les oignons en émincé.

Faire une marinade d’oignon, ail, poivre, sel, un peu d’huile d’olive, et le poivron. Ajoutez un peu d’huile, 1 cube de bouillon de bœuf et du vinaigre ajoutez également la moutarde après 10 minutes. Mélangez l’assaisonnement avec la viande de chèvre.

Laisser reposer pendant une heure avant de faire griller.

Accompagnez de riz pour servir.