Terrine aux noix de Cajou
Préparation: 10 min Cuisson: 15 min
– Faire cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante.
– Hacher les oignons. Réserver.
– Dans la casserole, faire fondre le beurre et cuire les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent colorés.
– Mixer tous les ingrédients sauf le persil, versez la préparation dans un plat creux et laissez au réfrigérateur pendant 1 h.
– Ciseler finement le persil.
– Faire des petites boules avec la préparation et roulez les dans le persil. Remettre au frigo jusqu’au moment de servir.
Origine - Ingrédients
- Entrée africaine Pour 4 personnes :
3 c. à s. de beurre
2 petits oignons
3 oeufs durs
1 botte de persil frais
120 g de noix de cajou décortiquées
1 pincée de sel
1 pincée de poivre