jeudi 25 février
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Flan au caramel (Hallou)
Recette du Tchad
Cosseye
Beignets d’haricots du Tchad
Kissar
Crèpes à base de lait fermenté
Tchélé à la façon Cuisine moderne Tchadienne
Ouaddaï
Snacks de Millet
Mloukhiya
La mloukhiya est un plat populaire du Tchad et du Soudan à base de corète potagère
Boule (pâte)
Pâte faite de riz, mais, sorgoh ou mil a votre choix
Mouloukhiye (gombo)
Une recette du Tchad
Jarret de boeuf en Daube (Dou-Louf)
Recette du Tchad
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