Talétalé

préparation : 5 min

cuisson : 15 min


– Ecraser les bananes et les pétrir à la main
– Ajouter la farine, un peu de sucre ainsi que la pincée de sel. Malaxer de façon à obtenir une pâte relativement ferme.
– Faire chauffer l’huile,y mettre le mélange sous forme de boules de taille moyennes.
– Laissez dorer et surveiller de près car ils cuisent très vite. La cuisson dure environ 5 minutes.
– Servir chaud ou froid.

Origine - Ingrédients

  • Beignets de banane à l'ivoirienne
  • 1 kg de bananes douces mûres
    farine de blé ou farine de maïs
    sucre
    huile à frire
    1 pincée de sel