Ragoût aux crevettes

– Émincer l’oignon, éplucher les gousses d’ail et couper les tomates en petits cubes

– Faire chauffer de l’huile et faire revenir l’oignon

– Ajouter les crevettes, puis râper l’ail au-dessus de la sauteuse pour plus de goût

– Laisser cuire une minute puis ajouter les tomates, le jus du citron, le lait de coco, le sel et le poivre

– Laisser cuire quelques minutes puis ciseler la coriandre sur le ragoût

Origine - Ingrédients

  • 300g de scampis
    1 oignon
    2 tomates
    2 gousses d'ail
    1 bouquet de coriandre fraîche
    1/2 citron
    60ml de lait de coco
    Huile d'olive
    Sel, Poivre