Pizza regina

– Préchauffez le four th.8 (240°C).
– Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé, déroulez les pâtes et posez-les sur la plaque du four.
– Egouttez les champignons.
– Coupez les tranches de jambon en petites lamelles et la mozzarella en tous petits dés.
– Etalez la concassée de tomates sur la pâte et recouvrez-la de lamelles de jambon, de champignons émincés et de dés de mozzarella.
– Saupoudrez d’origan et salez.
– Enfournez et faites cuire 6 à 8 min.
– Servez dès la sortie du four.

Photo : Claus Ableiter