lundi 6 juillet
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Aubergines au poisson fumé et aux crevettes
Les aubergines dont il s’agit sont blanches et vertes. En murissant, elles rougissent. On les retrouve essentiellement en Afrique (...)


Cotis de porc fumés au chocolat sauvage
Ndok, Odika, Ndimba par ruth messo


La recette du Kondre de porc


Canard à la vanille
Recette de Royal Bourbon


Donasse
Beignet


Ragoût de bœuf et poulet du golfe de Guinée
Une recette de Racines SA


Pieds de mouton aux pois chiches


Mouton sauce coco et papaye verte


Waakye


Koshari ou Kushari
Recette égyptienne du XIXéme siècle


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