Niemboue, le poulet à la gabonaise
Pour 6 personnes : 60 minutes.
Faire chauffer la sauce graine dans une marmite
Ajouter les oignons et l’ail, coupés en petits dés
Remuer avec une spatule en bois, puis laisser cuire un peu
Ajouter ensuite le MAGGI poulet, le laurier et un peu de sel
Quand la sauce graine commence à épaissir, ajouter les morceaux de poulet fumé
Rajouter de l’eau
Laisser cuire un peu
En fin de cuisson, ajouter les piments
Servir avec du riz, de la banane plantain ou du manioc
Origine - Ingrédients
- Le Nyembwé signifie huile de palme en langue myené1 kg de Sauce graine (noix de palmes mixés)
Poulet fumé
2 ou 3 feuilles de laurier
2 piments
1 cube MAGGI poulet
2 oignons
3 ou 4 gousses d'ail
Sel