Mtawem Algérien traditionnel

Origine - Ingrédients

  • C'est un plat traditionnel qui est très consommé lors du mois de ramadan et qu'on prépare souvent quand on reçoit des invités
  • viande agneau ou veau
    viande hachée
    pois chiche
    1 tête d'ail
    1 petit oignon réduit en purée
    1 cac de beurre clarifier (smen)
    1 cac de cumin
    sel poivre blanc et huile
    1 blanc d’œuf
    2 cas de chapelure