dimanche 28 février
guinée
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Guissima da tchappata
C’est une sauce des plus mangées dans les familles Nigériennes
Sauce Aubergines
Recette traditionnelle de Guinée
Soupou Konkoye
Recette d’Oumou Bah
Le jus de Bouye
Jus de fruit de Baobab, très bon pour la santé et pour les problèmes de ventre
Ragoût de viande sauce rouge
Une recette de sauce rouge ou ragoût de viande servi ave le Tô et du gombo, la recette a été proposée par Amelie
Boeuf aux arachides par Oumou
Recette de sauce d’arachide avec de la viande de boeuf
Couscous Fonio ou Foyo au poulet
Origine géographique : Mali, Guinée, Burkina
Boïri
Bouillie de maïs
Sauce (ragoût) aux feuilles de manioc (saka-saka ou saffe)
Recette pratiquée en Sierra Leone et Guinée
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