Ebadjea

Pour 3 personnes

5 minutes de préparation

15 minutes de cuisson

Nettoyer le poisson, le rincer à l’eau propre, disposer le dans une casserole, saupoudrer de sel, écraser 2 ou 3 piments, mettre un peu d’eau, placer au feu.

Découper deux citrons et aroser le poison du jus de citron et laisser mijoter 15 minutes.

Se mange chaud avec du bon Foufous (couscous) ou les Miondos chez les Bantangas (peuple de kribi).