Crevettes sautées a la chermoula ou charmoula

Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle

Quand l’huile est chaude ajouter les crevettes a feu vif

Diminuer le feu et ajouter l’ail émincé

Ajouter les épices sel, poivre, cumin et paprika

Saupoudrer de coriandre

Mélanger bien et retirer du feu

Arroser de jus de citron

Servir chaud

Origine - Ingrédients

  • La chermoula est une sauces que les maghrébins utilisent énormément dans leur cuisine, particulièrement avec du poisson
  • 350 g de crevettes crues non décortiqués
    ¼ c-a-c de cumin
    ½ c-a-c de paprika
    sel, poivre
    coriandre
    2 gousses d'ail
    citron