Dans la marmite, commencez par chauffer l’huile d’arachide et ajouter la viande, l’ail, les oignons, un peu de sel et du poivre. Faire frire pendant 5 minutes, ajouter 2 tasses d’eau et laisser cuire jusqu’à ce que la viande soit tendre.

Ajouter les tomates fraiche et la tomate concentrée, es oignons verts et laisser cuire pendant 10 minutes.

Ajouter, la pâte d’arachide, l’eau, le piment, le cube de bouillon et les légumes. salez et poivrez selon votre goût.

Laisser la sauce mijoter au moins 30 minutes ou plus, jusqu’à ce que vous voyiez l’huile flotter à la surface et que la sauce soit devenue bien épaisse.

Servir accompagné de riz ou de bananes cuites à l’eau ou frites, d’ignames, de patates douces ou de manioc.