Ailes de poulet au riz et aux poivrons

Faites chauffer l’huile dans une poêle anti adhésive et faites-y dorer les ailes de poulet avec le gingembre râpé.

Pelez et émincez l’oignon.

Lavez et coupez les poivrons en lanières.

Quand les ailes sont dorées, ajoutez les oignons, l’ail, et laissez blondir.

Salez et poivrez puis versez le riz lavé et égoutté, ainsi que les poivrons.

Mélangez bien pour que la matière grasse enveloppe bien les grains de riz.

Versez 3 verres d’eau et laissez cuire à feu doux et à couvert pendant une vingtaine de minutes.

Au moment de manger, versez un filet de jus de citron vert sur le riz et les ailes de poulet.