jeudi 25 février
afrique du nord
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Tartelettes aux fruits secs de houria el matbakh
Recette de pigeon au raisin
Crevettes sautées a la chermoula ou charmoula
La chermoula est une sauces que les maghrébins utilisent énormément dans leur cuisine, particulièrement avec du poisson
Pieds de mouton aux pois chiches
Tajine de poulet aux péches et aux amandes
Une recette de Claelia
Tajine de canard aux carottes et aux pruneaux
Mssemens
Crêpes feuilletées Maghrébines très consommées pendant le Ramadan
Salade de haricots verts et tomates
Salade orientale de fraises à la menthe
Purée de fèves à l’orientale
Les fèves sont riches en fibres et en vitamine B9
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