samedi 25 novembre
Fromagerie de Takamaka
1 vote | notez ce site




 Présentation

En 1979, Paul Jean-François reprend la propriété agricole de son père à l’Abondance, dans les hauts de Saint-Benoît, une exploitation plantée exclusivement en cannes à sucre.
En 1984, il décide d’élever quelques cabris, pour la viande.
Les chevreaux ne consommant pas la totalité du lait produit pas les chèvres, il commence à fabriquer du fromage pour sa consommation personnelle.
Aujourd’hui, son fromage est réputé et utilisé par de nombreux restaurants

 Lien

http://www.fromagerietakamaka.sitew.com/

Pour proposer un site, c'est ici.



 Lire aussi

Tomates au Takamaka
Omelette au chèvre


 Vos commentaires




 
sélection de sites

par région  

par pays  

notre sélection
les mieux notés


recherche






 
 
               

© Afrik-cuisine.com - 2017