dimanche 28 mai
france - Paris - cuisine éthiopienne
Shebelé
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 Présentation

Restaurant éthiopien. Du nom d’un fleuve du sud de l’Éthiopie, le Shebele offre un rayon de soleil et un peu de chaleur dans un coin un peu gris du 10ème. La décoration est simple et charmante (nappes brodées, artisanat et couleurs vives).

La cuisine est savoureuse et conviviale, on la déguste sur des crêpes légères, à prendre directement avec les mains. Le Beyaynetu (assortiments de plats éthiopiens) à base de purée de légumes sautées, viandes aux oignons ou poisson est un bon moyen de tester la richesse d’une cuisine trop souvent méconnue. On salue le ketfo(tartare de boeuf légèrement relevé à l’éthiopienne) particulièrement délicat.
Découvrir le site du Shebele

 Coordonnées

207, rue Lafayette
75010 Paris
Métro Louis Blanc, Gare du Nord ou Jaurès

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