france - St Fons - cuisine d’afrique du nord

• Présentation " Chez les Bougaci, on perpétue la tradition du couscous, de père en fils... En 1977, Hamed Bougaci ouvre un café-restaurant avec ses frères « Le Café des Frères », la spécialité est le couscous. C’est en 1998 qu’Hacene, le fils d’Hamed, reprend le flambeau en cuisine et devient co-gérant avec Mustapha, son cousin germain. L’établissement change alors de nom pour s’appeler : « Chez Bougaci ». " Découvrir le site du restaurant Chez Bougaci • Coordonnées 29 rue Gambetta 69190 St Fons

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