jeudi 23 janvier
viandes

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Kefta Bl Bayd
Boulettes de viande aux oeufs


Boussou La Tmessou
Viande aux dattes fourrées


Poulet de Nkambwa Sim
Recette proposée par un internaute


Ragoût à la pâte d’arachide et aux épinards
Recette proposée par un internaute


Tagine aux pruneaux
Ma version d’une vieille recette marocaine


Soya
Boeuf grillé à la camerounaise


Bouchées de poulet au gingembre
Une recette tirée du livre "Le gingembre. Dix façons de le préparer"


Keskes Bl Khli (couscous à la viande confite)
Un plat rustique et fort en goût


Poulet mafé (à la sauce d’arachide)
Spécialité du Sénégal


Plat songhay
Le Songhay est un plat traditionnel du Mali


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