samedi 24 août
viandes

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Boussou La Tmessou
Viande aux dattes fourrées


Poulet de Nkambwa Sim
Recette proposée par un internaute


Ragoût à la pâte d’arachide et aux épinards
Recette proposée par un internaute


Tagine aux pruneaux
Ma version d’une vieille recette marocaine


Soya
Boeuf grillé à la camerounaise


Bouchées de poulet au gingembre
Une recette tirée du livre "Le gingembre. Dix façons de le préparer"


Keskes Bl Khli (couscous à la viande confite)
Un plat rustique et fort en goût


Poulet mafé (à la sauce d’arachide)
Spécialité du Sénégal


Plat songhay
Le Songhay est un plat traditionnel du Mali


Maf
La célèbre recette du poulet mafé


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