dimanche 22 octobre
tunisie

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Couscous de blé noicer (pâte traditionnelle)
Recette en vidéo


Riz Djerbien au calamar
Appelé aussi Rouz Jerbi


Soupe de lentilles aux chevrettes
Recette en vidéo


Mloukhiya
La mloukhiya est un plat populaire du Tchad et du Soudan à base de corète potagère


Psal, Bsal ou loubia
Une recette tunisienne


Couscous d’automne au mulet et au coing
Une recette de La Tunisienne


Chakchouka aux merguez et aux oeufs
Aussi nommée choutchouka, chouchouka, choukchouka, mekbouba ou tastira


Basboussa
Gateau algérien d’origine greque


Makroud aux dattes
Le makroud (المقروض), également orthographié macroude, makroudh et makrout (مقروط) à Alger et à l’est du Maroc (notamment à Oujda), est une pâtisserie (...)


La Chorba
Soupe du Ramadan


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