Thiacry

– Humecter les granulés de thiacry pendant 15 minutes et les cuire à la vapeur pour les ramollir, ajouter le beurre, laisser refroidir. Mélanger le yaourt et le lait, laisser reposer 15 minutes, ajouter du sucre et de la vanille à volonté.
– Mettre les granulés dans la crème de yaourt et de lait avec les raisins secs. Servir dans des tasses.
– On peut mettre les granulés mélangés avec les raisins secs au fond des tasses et le mélange yaourt-lait au-dessus.

Origine - Ingrédients

  • Petit déjeuner ou dessert sénégalais
  • 200 g de granulés de thiacry de mil prêts à cuire
    500 ml de yaourt
    100 ml de lait concentré non sucré
    200 g de raisins secs
    une noisette de beurre
    sucre et vanille à volonté